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解答：

1、黄瓜

2、甘平，有明显的清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。还含有丙醇、二元酸、葫芦素、柔软细纤维等。是不可多得的排毒食品。

3、巨藻

4、性味咸寒，是化痰消炎、平喘排毒、通便的理想食品。功效：海带中的碘被人体吸收后，能促进有害物质、病变和炎症渗出物的消除。同时，海带中含有一种硫酸化多糖，可以吸收血管中的胆固醇并排出体外。适宜症状：甲状腺肿大和碘缺乏引起的疾病、高血压、动脉硬化、药物中毒和水肿。

5、牛奶

6、牛奶很多人认为夏天喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。事实上，牛奶不仅不会生气，还能退烧、解毒、清肝。中医认为牛奶的微寒性质，可以通过滋阴退热、解毒发挥“去火”的功效，牛奶中的水分含量高达70%左右，还可以补充人体因大量出汗而流失的水分。注意不要把牛奶冻成冰，否则会破坏很多营养成分。

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